主要成分：梔子藍(lán)。特 性：藍(lán)色粉末，幾乎無(wú)臭無(wú)味。易溶于水、含水乙醇及含水丙二醇，呈鮮明藍(lán)色。PH在3~8范圍內(nèi)，色調(diào)無(wú)顯著變化。耐熱，吸潮性弱，耐光性差。對(duì)蛋白質(zhì)染色力強(qiáng)。GB2760使用范圍：果醬、糖果、方便米面制品、焙烤食品、配制酒、膨化食品等。包裝規(guī)格： 粉狀：1千克/袋(鋁箔袋）
