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CAS號：915-67-3

特   性：紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒,無臭。耐光、耐熱性(105℃)強，耐氧化、還原性差。對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定，在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水，呈帶藍光的紅色溶液?？扇苡诟视?，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇銅、鐵易褪色，易被細菌分解，不適于發(fā)酵食品應用。

GB2760使用范圍：果醬、蜜餞涼果、裝飾性果蔬、焙烤食品餡料及表面掛漿、碳酸飲料、配制酒、果凍等。

規(guī)格：1千克/袋（鋁箔袋）