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CAS號(hào)：1934-21-0

特   性：橙黃色均勻粉末或顆粒，無(wú)臭、耐光耐熱性強(qiáng)。在檸檬酸在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定，遇堿稍變紅。還原時(shí)褪色。易溶于水，中性或酸性時(shí)水溶液呈金黃色，用水稀釋時(shí)轉(zhuǎn)為金黃色。溶于甘油、乙二醇，微溶于乙醇、油脂。

GB2760使用范圍：粉圓、糕點(diǎn)上彩裝、蛋卷、焙烤食品餡料及表面掛漿、配制酒、膨化食品、果凍等。

規(guī)   格：1千克/袋（鋁箔袋）